Kepiting Goreng

Bahan
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
150 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 putih telur
150 gram daging kepiting
1 tangkai daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan bawang goreng
Minyak goreng

Cara membuat

1. Aduk tepung terigu, baking powder, dan soda kue
2. Tuang susu lalu bumbui garam dan merica, aduk rata.
3. Masukkan putih telur, aduk rata
4. Masukkan kepiting, daun bawang, minyak wijen, dan bawang goreng. Aduk rata.
5. Goreng  sampai matang

"Kata pakar: Daging kepiting bisa diganti dengan daging ranjungan."