Bola Bihun Udang

Bahan
50 gram bihun kering, rendam
200 gram udang kupas, haluskan
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
1/8 sendok teh jintan bubuk
1/2 sendok teh daun ketumbar, cincang
3 butir telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Aduk bihun, udang dan kecap ikan
2. Tambahkan garam, merica bubuk, daun ketumbar, bawang putih, dan telur. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan ke dalam minyak goreng panas. Goreng sampai matang.

"Kata pakar: Adonan sebaiknya digoreng di atas api kecil supaya matangnya sempurna."