Bola Cumi

Bahan
250 gram cumi, potong kotak kecil
150 gram ikan kakap, haluskan
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, kocok lepas
100 gram jagung manis, pipil
1 batang daun bawang, iris halus
75 ml air
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus
3 butir bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 cm jahe
1 1/2 sendok teh garam

Cara membuat

1. Aduk bumbu halus, cumi, dan ikan kakap halus
2. Tambahkan tepung terigu, telur dan air. Aduk rata
3. Sendokkan adonan ke dalam minyak goreng. Goreng sampai matang

"Kata pakar: Adonan sebaiknya digoreng di atas api kecil supaya matang dengan sempurna."